Uważana jest za wyśmienite źródło beta karotenu, zawiera witaminy E, C, B1. B2, B6, PP, kwas foliowy i pantotenowy, związki mineralne, węglowodany, białko i śladowe ilości tłuszczu. 100g tego warzywa ma tylko 28 kcal, a więc dynia nie tyczy i jest łatwostrawna. Zalecana w żywieniu dzieci, a w postaci przetartej nawet niemowlętom. Rzadko wywołuje uczulenia, stąd poleca się ją alergikom. Dynię warto włączyć do diety przy nadciśnieniu tętniczym, miażdżycy, stwardnieniu rozsianym, niewydolności nerek oraz zaburzeniach przemiany materii.
Pestki dyni są smaczną przekąską, zalecane jako środek moczopędny oraz przy kłopotach z prostatą. Dzięki temu, że zawierają cynk, leczą trądzik, wpływają dodatnio na cerę, włosy i paznokcie.
Facebook